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该项目规划建设3.5万吨冷库10500平方米,60000平方米厂房及附属设施,10万吨速冻调制食品,主要设备:斩拌机、绞肉机、切块机、智能移动机器人、速冻机、双管高速扭接机、灌肠机、自动料理机、制冷系统等;
*工艺流程:原料验收-解冻-刨片-空斩、盐斩、混斩同时添加配料-出浆-成型同时添加辅料-凝胶定型-热定型-冷却-速冻包装-金属检测-入库,原料:外购调味品、油、肉类、鱼糜、淀粉等