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医院食堂服务病人与职工，对食品安全、可追溯性要求极高。干调、蔬菜、水果类，肉、禽、蛋、水产类，米面油类，商超等项目即将进行采购工作，为了解采购商品的质量、参数及供应商的规模资质，特组织此次产品介绍会。
一、报名时间：2025年4月23日截止，会议时间另行通知
二、会议地点：1917楼负一楼B07基建会议室
三、参会要求：
1.制作PPT介绍公司情况、资质、业绩；
2.制作PPT介绍报名项目对应清单内商品及详细参数；
3.介绍时间约10分钟；
4.携带样品。
本次产品介绍会仅为采购前期的信息收集与交流环节，不构成采购承诺。后续将根据实际情况，按照相关采购程序开展正式的采购工作。
商品清单见附件。
如有疑问，****保障部杨老师，联系电话138****6516
****医院总务处
2025年4月16日
附件：商品清单：
干调：
| 序号 | 物料名称 | 规格 | 单位 | 要求 |
| 1 | 东北糯米 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，碎米率≤2% | |
| 2 | 黑米 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，碎米率≤3% | |
| 3 | 红豆 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变 | |
| 4 | 花生米 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，完整仁率≥95% | |
| 5 | 黄豆（大） | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，完整粒率≥90%，直径约10mm/粒 | |
| 6 | 黄豆（小） | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，完整粒率≥90%，直径约5mm/粒 | |
| 7 | 梅干菜整 | 斤 | 干燥、无霉变，叶片完整率≥80% | |
| 8 | 山芋粉丝 | 斤 | 干燥、无霉变，断条率≤5% | |
| 9 | 无沙紫菜 | 50g/袋 | 袋 | 干燥、无虫蛀、无霉变，泥沙含量≤0.1% |
| 10 | 小米 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，碎米率≤3% | |
| 11 | 燕麦片 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，片厚0.8±0.2mm，杂质≤0.5% | |
| 12 | 玉米糁 | 斤 | 干燥、无霉变，颗粒直径2-3mm | |
| 13 | 冰糖 | 斤 | 单晶体颗粒均匀，杂质≤30mg/kg，晶粒尺寸5-10mm | |
| 14 | 精制盐 | 500g/袋 | 袋 | 白色，无异味，无杂质，氯化钠≥97g/100g，氯化钾10-35g/100g |
| 15 | 味精 | 2kg/袋 | 袋 | 白色结晶或粉末，鲜味纯正，谷氨酸钠≥99% |
| 16 | **笋片 | 800g/袋 | 袋 | 乳白色片状，厚度2-3mm，无杂质 |
| 17 | 生抽 | 1.9L/桶 | 桶 | 浅棕褐色澄清液体，酱香浓郁，无沉淀，鲜味突出无酸败味 |
| 18 | 酸菜 | 2kg/袋 | 袋 | 黄绿色叶片完整，酸味纯正无腐烂，汤汁清亮无杂质 |
| 19 | 香醋 | 500ml/瓶 | 瓶 | 酸味柔和，无沉淀，总酸≥4.5g/100mL |
| 20 | 荞麦粉 | 斤 | 干燥、无霉变，细度≥80目 |
水果：
| 名称 | 单位 | 等级 | 外观色泽 | 重量规格 | |
| 1 | ****红富士 | 斤 | 一级 | 果面新鲜，有**，蒂新鲜，无瑕疵 无压伤 | 约100#（250g-300g）/个 |
| 2 | **水仙芒果 | 斤 | 一级 | 果形瘦长表皮细腻，颜色较深，果蒂突出，无瑕疵，无压伤 | 约500g/个 |
| 3 | 丑桔（**） | 斤 | 一级 | 表皮光滑，饱满，果柄绿 | 约250g/个 |
| 4 | 香蕉（进口） | 斤 | 表皮新鲜，有**，无瑕疵，无黑点 | 约150g/根 | |
| 5 | 红肉火龙果 | 斤 | 大果 | 果实圆润颜色深，叶片间距大，果蒂无明显切口 | 约500g/个 |
| 6 | **无籽西瓜 | 斤 | 瓜脐小，瓜纹清晰无黄皮，瓜藤新鲜无瑕疵，敲击声音沉闷，无压伤 | 约5000g/个 | |
| 7 | ****瓜 | 斤 | 网纹密集表面粗糙，瓜脐小，无瑕疵蒂绿 | 约1500g/个 | |
| 8 | **千禧 | 斤 | 表皮滑光滑红润，饱满偏硬，果蒂新鲜，大小均匀 | 约60颗/斤 | |
| 9 | **凤梨 | 斤 | 中果 | 新鲜，表皮光滑无损伤，果眼平整无凸起，叶片绿 | 约1500g/个 |
| 10 | 进口西梅 | 斤 | 特级 | 颗粒均匀，无次果，表面有白色果霜，颜色均匀，无瑕疵，果柄翠绿，轻按有弹性 | 约25颗/斤 |
米面油：
| 序号 | 品名 | 规格 | 单位 | 待选品牌 |
| 1 | 珍珠米 | 25kg/袋 | 袋 | 苏垦、晶霸、** |
| 2 | **大米 | 25kg/袋 | 袋 | 喜域蓝、花阳、新桥 |
| 3 | 超精小麦粉 | 25kg/袋 | 袋 | 五得利6星、金龙鱼、** |
| 4 | 非转基因大豆油 | 10L*2瓶/箱 | 箱 | 福临门、金龙鱼、香满园 |
| 5 | 花生油 | 5L | 瓶 | 鲁花、金龙鱼、福临门 |
肉、禽、蛋、水产类：
| 序号 | 产品名称 | 单位 | 质量验收要求 |
| 1 | 去皮后腿肉 | 斤 | 肉体紧密有弹性、色泽红润、不粘手、无注水、新鲜非冷冻、无异味 |
| 2 | 带肉圆骨 | 斤 | 新鲜非冷冻，肉质紧密（每个带骨髓）规格约300克/个、无异味 |
| 3 | 五花肉丁 | 斤 | 肉体紧密有弹性、新鲜非冷冻、色泽红润、不粘手、无注水、无异味 |
| 4 | 五花肉末 | 斤 | 肥瘦比例约2:8、选用纯新鲜五花肉、不含任何杂肉、淋巴组织 |
| 5 | 带肉猪龙骨 | 斤 | 肉体紧密、新鲜非冷冻、色泽红润、不粘手、无注水、含肉量≥40%、无异味 |
| 6 | 猪肋排 | 斤 | 肉体紧密有弹性、无化冻现象、色泽红润、不粘手、无注水、含肉量≥40%、无异味 |
| 7 | 净筒子骨 | 斤 | 新鲜、（每个带骨髓）规格约300克/根、无异味 |
| 8 | 牛里脊 | 斤 | 颜色均匀、无筋膜、无注水、新鲜、有** |
| 9 | 老母鸡 | 斤 | 净膛1.5－2公斤/只（新鲜、无异味、无血水、无内脏） |
| 10 | 仔鹅 | 斤 | 净膛3公斤/只（新鲜、无异味、无血水、无内脏） |
| 11 | 洋鸡蛋 | 斤 | 新鲜、无破损、干净 |
| 12 | 小黄鱼 | 斤 | 0.4斤、新鲜、净堂 |
| 13 | 对虾 | 斤 | 新鲜 |
商超类：
| 序号 | 物料名称 | 年用量参考 | 单位 |
| 1 | 电解质水(西柚) | 500 | 瓶 |
| 2 | 美式咖啡饮料 | 2400 | 瓶 |
| 3 | 坚果好礼(珍品款)1400g | 480 | 盒 |
| 4 | 100%NFC橙汁系列 | 16416 | 瓶 |
| 5 | 冰红茶 | 12000 | 瓶 |
| 6 | 纯牛奶 | 48528 | 盒 |
| 7 | 经典红烧牛肉面 | 5184 | 袋 |
| 8 | 无糖乌龙茶 | 10440 | 瓶 |
| 9 | 椰子水 | 21120 | 瓶 |
蔬菜类：
| 序号 | 存货名称 | 规格型号 | 单位 |
| 1 | 水芹菜 | 新鲜、整齐 | 斤 |
| 2 | 花菜 | 新鲜、整齐 | 斤 |
| 3 | 韭菜 | 新鲜、整齐 | 斤 |
| 4 | 娃娃菜 | 新鲜、整齐 | 斤 |
| 5 | 黄瓜 | 表皮光亮、外型完整鲜嫩 | 斤 |
| 6 | 铁棍山药 | 表皮光亮、外型完整鲜嫩、不破皮、不发软 | 斤 |
| 7 | 香糯玉米 | 表皮光亮、外型完整鲜嫩、不破皮、不发软 | 斤 |
| 8 | 四季豆 | 表皮光亮、外型完整鲜嫩、不破皮 | 斤 |
