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| 项目名称： | 京东华东2025年-CHO-****餐饮招商项目（美广） |
| 项目编号： | **** |
| 项目概述： | ****基地（**）2号楼餐厅现面向**进行餐饮招商；****集团现有优秀餐饮供应商****，****公司具体运营档口业态品牌达50%以上，内外招商部分具体的招商需求如下： 1、****广场（美广）； 2、预期供应商输出需求时间：2025年5月20日； 一、背景简介 为满足学员用餐需求，打造"环境优美、美食云集"园区，****基地筹建2号楼餐厅，现餐厅2—4层整体对外招商 ；2****基地中心位置，招商面积约4500 平方米，共四层，目前设置900+就餐餐位，计划引进2****公司， 保障园区1200+人的早、中、晚餐及夜宵的就餐需求，考虑基地供餐的特殊性，1-3楼所有业态均需提供早餐服务，夜宵可由1楼 4楼承接 二、经营场地面积 项目地址：**市**区玉兰路199****集团****基地2号楼； 本次招标： 三楼---1家 一楼：休闲餐饮：综合服务台（水吧）+西式快餐（24h）、寿司/轻食简餐、手工水饺/生煎，面积约700平方—京东自营； 二楼：基本大伙：中式快餐小碗菜、凉菜、蒸菜、炖菜类，面积约1650平方（含一层厨房面积300平方，B1层配套用房100平方）； 三楼：美食广场：麻辣烫（制作间1）、广式烧腊（制作间2）、汤粉类（米线、米粉）（制作间3）、粉面类（面条）（制作间4）、拌/盖饭类（制作间5）、清真档口（制作间6），面积约1350平方（含B1层配套用房100平方）；可协商后根据运营实际进行优化调整； 四楼：自助 零点 接待：零点服务，承接项目自助餐，包厢接待 团建接待，面积约1350平方（含B1层配套用房100平方）； 三、就餐评估 1、培训基地设置床位2000+，2025年起，预计每周平均在园培训学员1000+，其他零散培训项目+研发人员200+，预计每周常驻在园人数1200左右（周日晚餐至周六中餐），培训高峰在园人数可达2000+，每日餐补25元（早餐 中餐)+餐券15元（晚餐），人均单日消费35+； 2、就餐时间： 餐次 时间 参考客单价 早餐 07:30—09:00 5—8元 午餐 11:30—13:30 15—18元 晚餐 17:30—19:30 15—16元 夜宵 19:30—22:00 15—16元 备注： 1. 以上开餐时间会根据具体课程安排做出相应调整（学员集中报到当日不间断供餐）。 2. 餐厅365天营业，传统节日配合免费提供赠送节令食品。 四、招商条件 （一）、发包方义务与费用 1、维护食堂的就餐秩序及治安； 2、重大就餐人员变动应提前一天通知供商； 3、提前通知停电停水停气情况； 4、及时处理食堂外围供向食堂的水电设施发生的问题； 5、合同期暂定1+1年，合同期内不收取管理费用与房屋租金费用； （二）承包方须支付的费用 1、餐厅后厨每月实际发生的水电费、天然气费，各家独立核算； 2、当月承包方违反合同内有关规定的罚款； 3、负责食堂产生的垃圾清运及保洁人员的费用； 4、发包方提供经营场地，承包方需对该场地做系统规划，完成后期文化装饰，局部装修改造、组织人员及添置厨具，餐具按年度更换； 5、遵守发包方发出的一切通知要求，根据发包方要求，对该经营场地使用费用，根据京东管理框架变化而变化，承包方承诺无条件遵守； （三）甲、乙双方责任与义务 详见附件招商需求，本次招****广场 |
| 公告开始时间： | 2025-04-21 |
| 公告截止时间： | 2025-04-30 |
| 报名截止时间： | 2025-04-30 00:00:00 |
| 供应商资质要求： | ****基地从事餐饮服务的企业，****基地的培训特性、课程安排规律、学员就餐规律，认同餐饮服务的微利性、保障性、时效性等特征，注重社会效益；准入企业必须符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件，企业注册资本不低于1000万元；企业有完善组织机构、有较好企业文化建设成果和健全的企业内部管理制度，有处理突发事件的“紧急处理预案”，以及有优秀的管理团队。 1. 符合下列规定，提供证明材料（包括但不限于）： 1.1遵守国家有关法律法规，持有国家规定从事餐饮服务的一系列证照，提供企业营业执照、食品经营许可证（经营项目至少包含热食类食品制售）； 1.2准入企业为**或省市区****公司或其它优质社会餐饮企业； 1.3近三年内，企业无不良信用、无食品安全及其他较大责任事故； 1.4****事业单位同类型的服务经历； 1.5第三方财务审计机构出具的企业近三年财务审计报告，经营状况良好； 1.6有依法缴纳税收的良好记录； 1.7有依法缴纳社会保障资金的良好记录； 1.8有庞大的餐饮品牌**库； 1.9有完善的餐饮管理团队体系，后续研发菜品与技术人员保障休系； 2.0有完善原料**产业供应链； 2.必须符合《食品安全法》相关要求，投标方须****公司对项目SGS进行有效监控； 3.实体店考察：有成功的并正在经营实体的大型企事业经营案例，提供考察； 4.在餐饮智能化方面、前厅的客户体验与后厨的内容管理运用成熟； 5.有成功的内部品牌**的经营管理方案且对本项目优先提供经营方案、提供餐饮服务的管理方案与相关活动措施； （一）前厅部分： A系统：芯片智能、人脸识别、进门识别； B支付方式：微信，员工卡，京ME支付，禁止支持其他支付方式，具体以发包方要求为准； C餐线与经营业态报京东侧管理审批，原则上各楼层经营品类不能重复； D建有食品安全管理展示区与留样区 E考虑消防安全、食品安全，人身安全，设备安全，直饮水安全管理； F餐厅要有健康与科技、智能与美味的体现元素； （二）后厨与内部管理： A后厨360度智能红外监控管理； B原材料品牌化，云称与仓库智能管理系统； C智能食品安全管理项目思考：台账、检测、冷链技术，食品溯源、安全管理体系认证； D后厨装修动态功能设置思考、生产设备智能化、推行4D管理； E内部人员管理体系规划与承诺、食品研究多元化； F有信心有能力实现名厨亮灶阳光厨房展示； （三）其他要求： A美广和零点业态设置扫码点餐智能平台； B设置智能平台收集满意度调研点评、消费反馈、整改提升留言； C教学楼 研发楼提供智能点餐送餐服务业务； |
| 其他信息备注： | 本次招商美广供应商，烦请查看是否符合资质要求后再行报名 系统报名同时，****公司介绍邮件发送****@jd.com，详情咨询189****2057 |
| 其他文件： |
